CluE - Cluster Ernährungswissenschaft

ONNO e.V.


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ONNO e.V., das ostfriesische Netzwerk für Ökologie - Region – Zukunft
Große Stiege 34
26826 Stapelmoor
Telefon: (04951)4367

Ansprechpartnerin für das Projektvorhaben:
Veronika Nölle
Email: veronika.noelle@onno-net.de
Internet: www.onno-net.de

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Das Netzwerk ONNO e.V.

Seit 2001 ist ONNO e.V. als Netzwerk nachhaltig wirtschaftender Betriebe in der Region Ostfriesland aktiv. Mit inzwischen 56 Mitgliedern, zum überwiegenden Teil landwirtschaftliche Erzeuger, Direktvermarkter und Gastronomen, hat sich das Netzwerk zum Ziel gesetzt, die Perspektiven einer nachhaltigen Ernährungskultur in Ostfriesland bei allen dafür wichtigen Akteuren zu stärken. Damit soll ein Beitrag zur nachhaltigen Regionalentwicklung geleistet werden. Dies bedeutet eine Förderung solcher Lebens- und Wirtschaftsformen, die den speziellen ökologischen, kulturellen und ökonomischen Gegebenheiten und Möglichkeiten der Region Rechnung tragen.

Zentrale Aufgabe ist die Vernetzung der Akteure mit dem Ziel, die Vorteile regional und nachhaltig erzeugter Produkte in der ostfriesischen Bevölkerung bekannt zu machen und die damit verbundenen hemmenden und fördernden Faktoren bzw. die regionalen Besonderheiten zu diskutieren. Instrumente hierfür sind unter anderem die regelmäßig erscheinenden Newsletter „Bladdje“ und die viermal jährlich öffentlich stattfindenden Ostfrieslandmahle, bei denen neben dem Einsatz regionaler Produkte immer auch Nachhaltigkeitsthemen aus der Region aufgegriffen und diskutiert werden.

Eng verbunden mit dem Verein ist das Netzwerk OSTFRIESLAND KULINARISCH, ein Zusammenschluss von Gastronomiebetrieben, die sich für eine nachhaltige Ernährung einsetzen, d.h. überwiegend regionale und saisonale Produkte verarbeiten. Aus den ONNO Aktivitäten ist der Präsentkorb OSKAR, der Ostfrieslandkarton, entstanden, der jenseits der „blauweißen Teeklischees“ Ostfriesland mit hochwertigen und unter Nachhaltigkeitskriterien hergestellten Produkten repräsentiert.

Eine enge Zusammenarbeit besteht mit dem Netzwerk „OSSVITA“, Ostfriesland Schule und Leben, in dem durch eine gegenseitige Kommunikation ernährungskulturelle Themen aufgegriffen, diskutiert und ins Netz www.ossvita.de gestellt werden. Hierüber werden Lehrkräfte aus den Bereichen Sachkunde und Hauswirtschaft erreicht. Dabei sind bei verschiedenen Aktivitäten Kinder in die Arbeit des Netzwerkes eingebunden worden, z.B. bei einem Kinder-Ostfrieslandmahl.

27 Ostfrieslandmahle – eine kleine Themenauswahl:

  • Sommer 07 in Kooperation mit der Fischereigenossenschaft Neuharlingersiel – „Probleme der Nordseefischerei“, 120 Teilnehmer
  • Sommer 09 – in Kooperation mit dem Nationalpark „Weltkulturerbe Wattenmeer“ in Pilsum, 60 Teilnehmer
  • Herbst 09 – in Kooperation zum Thema „Alte Sorten, eine Perspektive im Klimawandel?“, Evenburg Leer, 60 Teilnehmer
  • Sommer 10 – „Grünlandbewirtschaftung für den Hochwasserschutz?“, Wallheckenmahl in Holtrop, 100 Teilnehmer
  • Herbst 10 – „Starkregenresistente Sorten, neue Folientunnel - Chancen für den Gemüseanbau?“, Ernte-Dank-Mahl in Rhauderfehn, 60 Teilnehmer erwartet

Bericht zum 27. Ostfrieslandmahl.

Wo liegt die Klimabetroffenheit?

Die Heterogenität der Mitglieder impliziert eine unterschiedliche Betroffenheit von den Folgen des Klimawandels. Landwirtschaftliche Betriebe sind in erster Linie von extremen Wetterlagen betroffen, Gastronomiebetriebe, die regionale Produkte einsetzen, werden von Beschaffungsproblemen betroffen sein.

Diese Situation erfordert eine hohe Flexibilität und neue Anpassungsstrategien. Angestrebte Maßnahmen Schwerpunkt ist die Förderung der Kommunikation der Mitglieder über die Folgen des Klimawandels und mögliche Anpassungsstrategien. Dazu werden klimabedingte Problembereiche in der Produktion und Verarbeitung der ONNO-Mitgliedsbetriebe durch eine Befragung im Herbst 2010 eruiert, die Vernetzung der Unternehmen bei ähnlich gelagerten Problemlagen gefördert, die Strategien mit den Ergebnissen im Forschungsvorhaben kontinuierlich verglichen und die Ergebnisse für die Region mit den Mitgliedern und einer interessierten Öffentlichkeit diskutiert.Dazu stehen unter anderem die oben erwähnten Publikationen und Veranstaltungen sowie www.onno-net.de zur Verfügung.

So wurden bereits die Klimaszenarien für den Nordwesten, wie sie von dem Praxispartner „Bio-Consult“ ermittelt wurden, sowie die Maßnahmen des Biolandbetriebes Freese in den ONNO-Publikationen vorgestellt. Beim diesem Praxispartner können über ein Ostfrieslandmahl im Herbst 2010 auf dem Hof die Ergebnisse direkt besichtigt werden. Die kontinuierlich stattfindenden Ostfrieslandmahle werden die Auswirkungen des Klimawandels sowie mögliche Anpassungsstrategien zum Thema haben. Darüber wird neben den Mitgliedsbetrieben eine interessierte Öffentlichkeit erreicht. Geplant sind darüber hinaus Veranstaltungen zum Thema.